"Wer viel Zeit mit Wein verbringt, kommt zwangsläufig auf Ideen", schreibt der Münchener Weinhändler "walter & sohn" auf seiner Internetpräsenz. Deswegen gibt es hier auch nicht nur Erlesenes von anderen Weingütern zu kaufen, sondern ebenso gute Tropfen, die ... von walter & sohn selbst produziert worden sind. Wie zum Beispiel diese beiden:
Fritz Müller: Einen, den man gerne auf seine Party einlädt
Warum nicht mal einen "Prosecco" aus deutschen Trauben produzieren, dachte sich das Team rund um Guido Walter, der sein Unternehmen 2005 gegründete. Die passenden Trauben holte man dafür aus dem rheinhessischen Appenheim, von Weinmacher Jürgen Hofmann und dessen Winzerkollegen. Daraus entstanden ist im Jahr 2009 der frische Perlwein "Friz Müller". Seinen Namen verdankt er dem Frizzante und der Traube Müller-Thurgau, der Fritz Müller ein ganz neues Image verpasst. Mittlerweile gibt es ihn in vier Varianten - ganz neu nun auch alkoholfrei ! Er konnte u.a. einen Innovationspreis absahnen.
Vondermarkwalter: Ein Volkswein für alle
Es sollte ein Wein sein, "den sich jeder leisten kann. Einer, der aus Respekt vor Rebe und Boden entsteht und einen Geschmack mitbringt, der dem Grauburgunder einen ganz persönlichen Charakter gibt." Und so entstand in Zusammenarbeit von Guido Walter mit Jürgen von der Mark (der erste Master of Wine in Deutschland) "Vondermarkwalter" aus der ersten Grau- und Spätburgunder-Familie aus dem Hause von der Mark, die inzwischen um Weißburgunder und einen Spätburgunder Rosé gewachsen ist und auch drei gehobene Weine umfasst.
walter & sohn ist mehr als nur ein Weinhandel. Das Unternehmen mit Sitz in einer alten Münchener Nudelfabrik ist vor allem auch für die Gastronomie und Hotellerie interessant, beginnend mit Beratung für die individualisierte Weinkarte, die Verkostung bis hin zur direkten Lieferung. Mehr Infos finden Sie im Profil auf unserer Seite.
Fotos: © Anja Prestel
