Hotel Hirschen | Bregenzerwald

Short Facts

• Architektur

  NONA Architektinnen (Badehaus und Wälderhaus)

• Innenarchitektur

  Marika Marte Innenarchitektur

• Ausstattung

  Delta Light, Dornbracht, Casa Möbel, Stift Admont, Mohr Polster Andelsbuch

• Land | Region

  Österreich

• Standort

  Hof 14
  6867 Schwarzenberg
  Kartenansicht (Google Maps)

• Kategorien

  Berghotel

• Webseite

  www.hotel-hirschen-bregenzerwald.at

• Zimmeranzahl

  11 Zimmer und 3 Suiten im Haupthaus, 12 Hirschen Homes (große Suiten) mit kleiner Küchen im Wälderhaus, jedoch voll ans Hotel angeschlossen)

• Memberships & Zertifikate

  The Aficionados, 84rooms, Pretty Hotels, Schlosshotels & Herrenhäuser

• Energiekonzept

  Fernwärme Schwarzenberg, Prefa Solardachschindel, Überschusswärme-Nachtspeicheranlage für Poolheizung, zahlreiche Wärmerückgewinnungsanlagen,…

Unbedingt machen

• Sich im Gasthof Hirschen mit außergewöhnlicher Kulinarik verwöhnen lassen und in der Bar oder Jägerstube versacken.

• Sich von Peter Fetz in die heiligen Kellergewölbe führen lassen und staunen über Eingemachtes, Fermentiertes, Gepökeltes, Geräuchertes ... und die feine Weinauswahl.

Nicht geeignet für Menschen, die...

• ein klassisches Alpen-Wellnesshotel mit Buffet und mehrgängigem Menü erwarten.

• eine anonyme, standardisierte Unterkunft bevorzugen und keinen Wert auf ein Hotel mit ausgeprägtem Charakter legen.

• die einen starken persönlichen Bezug zum Ort und seiner Geschichte wollen.

Unsere Bewertung

• Architektur

  Im eindrucksvollen historischen Haupthaus am Dorfplatz knarzen die Dielen, und der Anmut der Architektur vergangener Jahrhunderte ist überall sichtbar. Hinter dem traditionellen Anwesen hat sich jedoch einiges getan: Ein moderner, stilvoller Rückzugsort ist entstanden. Ein Badehaus in reduzierter Vorarlberger Holzarchitektur – wunderschön umgesetzt vom Studio Nona – mit einem ganzjährig beheizten Swimming Pool im herrlichen Garten (inspiriert durch den holländischen Star-Gärtner Piet Oudolf).

• Interior

  Kein kurzlebiger Chic, kein überflüssiges Bling-Bling – im Interieur des Hirschen zählt vor allem Qualität, die bleibt. Die Einrichtung ist eine Mischung aus Antiquitäten, leisen, luxuriösen Details, warmen Hölzern und zeitloser Handwerkskunst. Moderne und alte Kunstwerke, gepaart mit urbanem Flair, verleihen den Räumen eine authentische Seele. Behagliche Betten, sorgsam gestaltete Rückzugsorte und ein Design, das Wert auf Beständigkeit legt.

• Atmosphäre

  Das Hirschen ist das Zentrum des guten Geschmacks. Es hat Charakter und Seele -ein Haus von und für Individualisten. Nichts ist steril oder uniform, nichts erwartbar und immer wieder überraschend. Dennoch sind Gastgeber und Mitarbeiter bodenständig. Man fühlt sich willkommen, gesehen und rundum wohl.

• Viel Raum

  So unkonform das Hotel ist, so auch die Räume im Altbau. Die Zimmer und Suiten verteilen sich in unterschiedlichen Formen und Größen auf den Altbau und seinen Anbau. Mal kleiner, mal größer, mal großzügig. Der Gast hat die Wahl. Im neu renovierten Wälderhaus hingegen stehen 12 geräumige „Hirschen Homes“, Suiten und Appartements zur Verfügung. Manche haben eine Küchenzeile, andere zwei Schlafzimmer. Ideal für Familien oder Gruppen, die etwas länger bleiben möchten.

• Wie bei Freunden

  Auch wenn man mit den Gästen untereinander mal ins Gespräch kommt oder ein Schwätzchen mit dem Gastgeber hält. Der Hirschen wird freundlich, professionell und zurückhaltend geführt.

• Kindred Spirits

  Feinschmecker, Kurzurlauber, Durchreisende, Kulturinteressierte (im Sommer locken die Bregenzer Festspiele) und neuerdings auch Urlauber und Ruhesuchende – das Publikum ist bunt gemischt, aber im Hotel Hirschen Schwarzenberg finden sich alle zusammen, die stilvoll übernachten und gut essen wollen.

• Nachhaltigkeit

  Das Hirschen hat hohe Standards an biologische Qualität und Regionalität der Lebensmittel und unterstützt heimische Produzenten. Auch die Hotelkosmetik von Susanne Kaufmann stammt aus dem Bregenzerwald. Das neue Bäderhaus (gab es zu unserem Besuch noch nicht) ist aus Holz, gearbeitet wird wohl mit Solar und Wärmerückgewinnung.

• Soulfood

  Die reduzierte, genussreiche Küche steht im Mittelpunkt des Hirschen. Im Hauben gekrönten Restaurant serviert der junge Küchenchef Jonathan Burger kreative Gerichte mit vorwiegend regionalen und biologischen Produkten und außergewöhnlichen Ideen. Raphaela Wirrer – aktuell Patissière des Jahres in Österreich – zaubert die Desserts. Es spannend zu sehen, wie die Küche die Geschichte eines Gasthauses neu interpretiert und traditionelle Klassiker mit kreativer Raffinesse neu erfindet. Mit einem modernen, leichteren Ansatz bringt Burger neuen Glanz auf den Teller - gesund, innovativ und immer außergewöhnlich. In seiner Küche, die eher einem kulinarischen Labor gleicht, experimentiert er mit einem zehnköpfigen Team und Produkten aus eigener Herstellung durch Fermentation und aus dem hauseigenen „Prosciutto-Keller“. Tiere werden im Hirschen im Übrigen ausschließlich im Ganzen verarbeitet.

• Kunst

  Kunst ist ein Markenzeichen des Hotel Hirschen. An den holzvertäfelten Wänden der einzelnen Salons hängen großartige Kunstwerke. Kunst zieht sich durch das ganze Haus und macht jedes Zimmer zu etwas Besonderem. Die meisten Werke stammen aus der familieneigenen Sammlung. Darüber hinaus gibt es Sonderausstellungen und ein Artist-in-Residence-Programm.

• Mindfulness

  Es gibt einen Yoga-Raum “Turnraum” mit wechselnden Angeboten, denn Bewegung und Wohlbefinden werden im neuen Hirschen groß geschrieben. Die Gäste können sich auf ein abwechslungsreiches Programm freuen, das von Yoga über Pilates bis hin zu Trailrunning und Fitnesseinheiten reicht. Die Räumlichkeiten bieten auch ideale Voraussetzungen für Retreats oder Workshops.

• Aktivität

  Die Möglichkeiten im und um den Hirschen sind vielfältig. Ob Bregenzerwälder Architektur, das Angelika-Kauffmann-Museum, zahlreiche Festivals im Sommer, die eigene Dinner-Club-Reihe, „Wälderness“, Wandern, Trailrunning und im Winter Skifahren... Und dann ist da noch die Nähe zum Bodensee mit seinen Festspielen und schönen Ausflugszielen, je nach Lust und Laune.

• Spa & Treatments

  Unterirdisch gelanget man ins neue Badehaus. Mit seinen Ruheräumen, Saunen, einem Fitnessraum und einem lichtdurchfluteten Yogastudio ist es ein Ort zum Wohlfühlen. Im Außenbereich lädt ein ökologisch beheizter Pool ganzjährig zum Bahnenziehen ein.
  One of a kind ist die “Bademantelbar” im neuen Spabereich. Ohne sich umziehen zu müssen ist hier Platz für Austausch, Kennenlernen und Wiedersehen. Und eben auch für ein paar Drinks. Massage Anwendungen gibt es auch. Wir haben sie allerdings nicht getestet.

• Kids & Grown ups

  Das Hirschen ist keine reine Adults-only-Unterkunft. Die Gastgeber heißen auch Familien mit Kindern als Gäste herzlich willkommen, jedoch gibt es keinen eigenen Bereiche oder Angebote für Kinder. Das Badehaus ist erst ab 14 Jahren zugänglich.

• 🦴

  Hunde sind erlaubt, jedoch nicht in allen Räumen